粤语美食视频

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粤菜是中国八大菜系之一，以广东菜为代表。粤菜注重原料的选用，讲究烹饪技巧和口味的清鲜爽口，同时突出菜式的造型和色泽。下面将分享几道经典的粤菜以及它们的制作方法： 1. 干烧明虾这是一道渔港经典名菜，新鲜的明虾以特制调料烹炒而成，口感鲜嫩多汁。做法： 明虾去头去尾，沥干水分备用。 热锅冷油，放入蒜末、姜末爆香。 放入明虾翻炒至变色，加入料酒、酱油、糖、盐调味。 最后勾芡，淋上香油即可。 2. 清蒸活桂鱼清蒸活桂鱼是一道广东的家常菜，选用活桂鱼鲜美鲜嫩，口感极佳。做法： 桂鱼去鳞去内脏，洗净后在鱼身上斜划3刀...