凯里的特色美食

凯里有什么特色菜

凯里位于中国贵州省，是苗族文化的重要代表之一。因此，凯里的美食也充满了浓厚的苗族风味，同时也融合了贵州的独特地方特色。以下是凯里的一些特色美食： 苗家酸汤鱼苗家酸汤鱼是凯里地区的特色菜肴之一。它由新鲜的鱼片、酸笋、辣椒等食材制成，汤汁酸辣可口，是凯里人民餐桌上的一道传统美食。 酸汤粉酸汤粉是凯里的一道美食代表，通常由酸汤、米粉、辅料等烹制而成。这道菜汤酸味浓郁，口感爽滑，是凯里当地人最喜欢的美食之一。 苗家酸汤米饭这是一道以酸辣为主要口味的米饭，配料有自家制的酸汤、红薯、玉米、青笋等，吃起来酸辣开胃，非常美味。 酸...