凯里有什么特色菜

凯里位于中国贵州省，是苗族文化的重要代表之一。因此，凯里的美食也充满了浓厚的苗族风味，同时也融合了贵州的独特地方特色。以下是凯里的一些特色美食：

苗家酸汤鱼

苗家酸汤鱼是凯里地区的特色菜肴之一。它由新鲜的鱼片、酸笋、辣椒等食材制成，汤汁酸辣可口，是凯里人民餐桌上的一道传统美食。

酸汤粉

酸汤粉是凯里的一道美食代表，通常由酸汤、米粉、辅料等烹制而成。这道菜汤酸味浓郁，口感爽滑，是凯里当地人最喜欢的美食之一。

苗家酸汤米饭

这是一道以酸辣为主要口味的米饭，配料有自家制的酸汤、红薯、玉米、青笋等，吃起来酸辣开胃，非常美味。

酸汤鸡杂

酸汤鸡杂是凯里的一道传统名菜，将新鲜的鸡肉和各种鸡内脏煮熟后，浇上酸汤，酸辣开胃，带有浓郁的苗族风味。

希望你有机会能够去凯里品尝这些地道美食，亲身感受苗族风情和贵州美食的魅力。