【牛肉滚粥】
原料: 糯米 1小碟 梗米 1小碟 牛里脊 1小块 豆角 少许 姜末 少许 料酒 1勺 生抽 1勺 淀粉 1小勺 胡椒粉 少许 油盐 少许
制作:1. 准备好原材; 2. 将糯米和梗米混合洗净后放入电饭煲中; 3. 加入适量的水; 4. 按下电饭煲上煮米粥的功能键; 5. 牛肉片加入少许盐、淀粉、料酒、生抽和姜末等调味料拌均匀腌制3分钟; 6. 将煮好的米粥放入小碗中去煮,加入腌制好的牛肉片进锅去煮; 7. 加入准备好的豆角末进锅去煮; 8. 牛肉煮至变色后加入少许盐和胡椒粉调味,继续焖上一会儿;
9. 盛入小碗中。
小贴士:1. 将糯米和梗米混合洗净后放入电饭煲中,加入少许水,炖煮熟; 2. 牛肉片加入盐、姜末等调味料腌制一下; 3. 待到米粥煮好后放入小锅中加热,放入牛肉片和豆角末进锅去煮好后加入盐等调味即可。
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