重庆这家大酒家靠道菜火了年客人连吃带拿还是小时候味道

重庆这家大酒家靠道菜火了年，客人连吃带拿：还是小时候味道

在重庆鱼洞就有一家三十一年老店，开了三十一年依然生意火爆，来吃的全是本地人和回头客，而且他们家还有一道菜，被誉为非遗文化美食，可以说是每桌必点，吃完还会打包，连吃带拿，到底有什么魅力呢？他们家是一家大酒家，装修得很不错，服务也好，很适合请客吃饭，尤其是红白喜事之类的酒席。总体的菜品都不错，好几道菜都是老重庆人才知道的，别处已经很少见了。进店之后，你看到的就是明厨亮灶，干净卫生，厨师的操作干净利落，让人食欲大开。大厅有很多证书和老照片，让人一下就感受到了时间的魅力。招牌菜也就是这个非遗美食，其实就是卤鹅。要知道重庆的...