自制猪皮冻的做法高压锅

自制猪皮冻

如何自制美味猪皮冻猪皮冻是一道美味的传统菜肴，制作起来虽然稍显复杂，但只要掌握了正确的步骤，就能轻松制作出口感鲜美的猪皮冻。你需要准备以下食材： 猪皮：约500克，最好是带有一定厚度的猪皮 猪蹄：2只，洗净切块 姜：适量，切片 料酒：适量 八角：23个 桂皮：1根 香叶：2片 盐：适量 醋：适量 酱油：适量将猪皮清洗干净，用刀刮去猪皮上的残毛，然后放入滚水中焯水，焯水的目的是去除猪皮上的脏物和腥味。然后捞出晾凉备用。1. 将以上准备好的猪皮和猪蹄放入锅中，加入适量清水，再放入切好的姜片、八角、桂...