如何制作美味的扣肉扣肉是一道非常受欢迎的传统中国菜肴，口感肥而不腻，肉香四溢。下面我将为你介绍如何制作美味的扣肉： 五花肉 500克（最好选择带有一定肥肉的五花肉） 八角 23个 桂皮 1根 生姜 3片 葱 2根 料酒 2汤匙 生抽 3汤匙 冰糖 50克 清水 适量 将五花肉洗净，切块后焯水，捞出备用。 锅中放少量油，加入八角、桂皮、生姜和葱爆香。 放入肉块煎炸，使其表面微焦。 加入料酒、生抽、冰糖和清水，水量要稍微淹过肉。 大火煮...
