人民美食家

新会美食节

探秘新会美食文化新会地处广东省中部，是一个历史文化悠久，美食众多的地方。下面就让我们一起来探秘新会的美食文化吧。一、新会鲜竹卤肉新会鲜竹卤肉是新会地区的特色菜，这道菜的制作需要用到新鲜的竹节和猪肉等食材。制作过程十分讲究，先选取新鲜的竹节，然后将其切成管状，再把猪肉放入管中，放入开水中煮熟，最后浸泡在调味料中。口感鲜美，营养丰富，是一道深受当地人喜爱的美味佳肴。二、新会榴莲新会榴莲是世界著名的热带水果之一，新会地区的榴莲品质绝佳，被誉为“香精榴莲之乡”。新会榴莲的果肉柔软、甜美，口感丰富，还具有很高的营养价值，被誉...