酥炸鲜虾美食做法

鲜虾是一种美味的食材,下面为您介绍一道简单易学的酥炸鲜虾的做法。

  • 新鲜大虾
  • 面包糠
  • 鸡蛋
  • 面粉
  • 盐、胡椒粉、辣椒粉

  • 将新鲜大虾清洗干净,去除虾线,用厨房纸吸干水分备用。
  • 准备三个容器,一个放面粉,一个放打散的鸡蛋,一个放面包糠。
  • 在面粉中加入适量盐、胡椒粉和辣椒粉,调匀。
  • 将虾逐一裹上面粉,然后沾上蛋液,最后裹上面包糠。
  • 热锅凉油,油温至180摄氏度左右,将裹好面包糠的虾放入炸至金黄色即可。
  • 捞出沥干油分,装盘即可食用。
  • 1. 炸的时间不宜过长,以免虾肉过老变硬。

    2. 油温不宜过高,以免炸糊外皮,影响口感。

    3. 可根据个人口味添加适量调味料,如孜然粉、五香粉等。

    希望您能成功烹饪出美味的酥炸鲜虾,祝您用餐愉快!

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