雷州最出名的美食

雷州美食街在哪儿

雷州市位于广东省广州市的白云区，是一个以美食闻名的地方。雷州美食以其独特的口味和丰富的品种吸引了众多的食客。以下是几道雷州美食的介绍：1. 雷州臭豆腐：雷州臭豆腐是雷州美食中最具代表性的一道菜品，以其浓厚的臭味和独特的口感而著名。它的制作过程繁琐，需要经历腌制、发酵等多个步骤。臭豆腐的外表金黄酥脆，内里香嫩多汁，带有一丝丝微微的臭味，搭配上特制的酱汁，让人爱不释手。2. 雷州鱼蛋：雷州的鱼蛋是当地非常受欢迎的小吃之一。它是由新鲜的鱼肉剁成泥后加入调料制作而成的。鱼蛋的口感鲜嫩，味道鲜美，搭配上香辣的酱汁，更加开胃可...