不用酵母粉怎么发面

酵母粉的正确用法

如何正确使用酵母粉酵母粉是烘焙过程中常用的一种提供发酵作用的重要成分。正确地使用酵母粉可以确保您的面包、蛋糕或其他糕点膨胀均匀、口感柔软。下面是一些关于如何正确使用酵母粉的指导： 1. 选择合适的酵母粉类型 干酵母粉（即即发酵母）：常见于干燥的颗粒状，需要在水中活化后使用。 鲜酵母：呈褐色或米黄色，具有湿润的质地，通常在冷藏部分出售，需注意保质期。 2. 活化酵母粉 干酵母粉：将适量温水（约110°F/43°C）与少量糖混合，然后将干酵母粉搅拌其中。让其静置510分钟，直至开始起泡或发酵为止...