哪些植物含有花生凝集素

植物凝集素基因

植物凝集素：功效、应用与食用建议植物凝集素是一类在植物中普遍存在的蛋白质，具有凝集红细胞和其他细胞的能力。这些凝集素在植物的防御机制中起着重要作用，但也具有许多医学和工业上的应用。以下是关于植物凝集素的一些重要信息： 1. 植物凝集素的功效和作用机制 抗真菌和抗病毒作用：植物凝集素可以与真菌和病毒的表面糖蛋白结合，阻止其进入宿主细胞从而起到抗真菌和抗病毒的作用。 抗肿瘤作用：部分植物凝集素能够通过识别和结合肿瘤细胞表面的特定糖基结构，诱导肿瘤细胞凋亡或阻止其生长，因此被研究作为潜在的抗肿瘤药物。 免疫调节作用：...