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湘潭美食探秘：品味湘西风情

湘潭位于湖南省中部，地处湘、赣、粤三省交界处，因地处湘江之滨而得名。湘潭美食融合了湘、粤、赣三地的特色，同时也受到湘西风情的影响，呈现出独特的口味和风味。让我们一起来探秘湘潭美食，品味湘西风情。1. 湘西辣味的代表：辣子鸡 辣子鸡是湘西地区的传统名菜，也是湘潭美食中的一大特色。选用当地土鸡，切块后用辣椒、花椒等调料腌制，再炸至金黄酥脆，香辣诱人。辣子鸡香辣可口，是湘潭人民喜爱的美食之一。2. 湘西甜品的魅力：莲子糕 莲子糕是湘潭的传统甜品，也是湘西地区的特色之一。选用新鲜莲子和糯米制作而成，口感软糯香甜，营养丰...