青鱼是一种鲜美可口的鱼类,富含优质蛋白质和多种营养物质,适合多种烹饪方式。以下是一道简单又美味的青鱼做法:

烤青鱼

所需食材:

  • 新鲜的青鱼
  • 胡椒粉
  • 橄榄油
  • 柠檬
  • 香草(如迷迭香、百里香)

步骤:

  • 将青鱼洗净,去鳞去内脏,用厨房纸擦干水分。
  • 在青鱼身上划几刀,用盐、胡椒粉和橄榄油腌制片刻。
  • 预热烤箱至200°C。
  • 在烤盘上铺上锡纸,将青鱼放在上面。
  • 用柠檬汁涂抹在青鱼表面,撒上香草。
  • 将烤盘放入烤箱,烤约2025分钟(时间根据青鱼大小而定,烤至鱼肉变白即可)。
  • 取出,装盘,可根据个人口味再挤点柠檬汁即可。
  • 这样烤出来的青鱼肉质鲜嫩,香气四溢,搭配柠檬的酸甜味道,美味可口,简单易做。

    希望这份食谱能够带给您一次愉悦的烹饪体验!

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