有哪些美食陪你度过难忘的日子?
父亲是个菜贩子，做了十几年的蔬菜批发生意，经常往返陕西、内蒙、甘肃等地去农民地里批发蔬菜，再拉回本地最大的蔬菜市场搞批发。
90年代还没有所谓的全国大基建，对他们这些蔬菜贩子来说最大的成本一是运输成本，一辆半挂往返的运费+司机的费用基本就占了70%左右的利润，再一个就是市场份额，那时候为了抢占市场地盘两帮人打架的比比皆是。
父亲和几个当地有点门路的朋友，用了几年时间占据了大部分的市场地盘，市场份额的问题解决了，就剩下运费成本了？
香港回归那年，父亲大概攒了40万左右，现在可能不算什么，但那个时候已经是不少的钱了，当时本地的房子价格大概和现在鹤岗的房子不相上下，40万能买两套不错的房子，那时候我们还住在自建的平房院子里，院子大概有个300多平。
7间平房，3间我们自住，剩下的出租，母亲一直想买楼房，她觉得平房环境不好，那时候治安也不是很好容易遭小偷，但父亲没有同意，他始终认为自己已经占据了市场的大部分供货渠道。
如果能自己买货车运输，一下子就能减少绝大部分成本，40万很快就能赚回来两人争执了很久，最终母亲没有拗过父亲，父亲又找朋友借了点钱，买了两辆半挂车，又花大价格请了4个司机，那时候的货车司机可比现在吃香多了，一个司机一个月赚的钱抵得上5个工人的工资，有了车有了司机，父亲的生意利润直线上升。
刚开始还一直埋怨父亲选择买车不买房的母亲，也慢慢高兴起来了现在想想当时如果父亲买两套楼房，加上一个300平的院子，赶上棚改*的话家里可能就变拆一代直接变富翁了，可惜命运的齿轮总会在你无法揣摩到的地方偷偷转动。
02年我上初二，有一天放学回家刚进门就看到了双眼通红惊慌失措的母亲，父亲跟着车去陕西拉菜，前车司机操作不当，后车司机也没有注意直接撞了上去，两辆半挂全都掉进了秦岭国道边的山崖。
母亲把我安顿到小姨家，就赶紧和三叔去了陕西，后来得知3个司机都死了，父亲坐在第二辆车的后排，万幸大难不死，只是有些轻微骨折擦破了点皮，医生都说他运气天照，四个人就只活了他一个虽然父亲最终平安归来。
但是面对的是3个失去丈夫的家庭，我现在还记得当时那三个妻子来到家里哭诉，警察在旁边也在做思想工作，毕竟是司机操作不当导致的车祸，车也不是父亲开的，父亲对着她们说大妹子你们放心，你们要多少钱我砸锅卖铁也给你们。
人我知道是回不来了，我是车主我不会逃避责任，你们以后有什么事都可以来找我，为了给司机家属赔钱，两辆货车被打捞上来直接贱卖，父亲和母亲又以极低的价格卖掉了家里的院子，又找生意伙伴和朋友亲属四处周转，大概凑了150多万赔给了死者家属。
母亲当时坐在院子的路边一个劲的抹眼泪，抱怨父亲不听她的劝导致连家都没了，又感慨万幸人还活着，人要是死了，她能找谁去哭诉，父亲沉默了许久说没事，只要人还在，什么都可以重来。
随后的几年的时间里，我们家都租房住，一家三口挤在大概40平的小平房里，07年我考上大学去外地上大学，那时候父母给我一个月的生活费是4百，去北方上学我只能坐20多个小时的硬座，硬卧是肯定买不起的，大学四年我180的身高，体重基本没超过110斤，是真的吃不饱。
但我又没法张口跟父母要钱，毕竟400块对于那时候的我们家来说，是笔不小的支出了，我一天只吃一顿饭，从来没去过网吧，也不可能谈恋爱，有时候400块都不会及时打到卡上，没办法我只能想尽办法赚钱。
那时候互联网还没有普及，我去过工地，但是实在是没力气，干了没两天就被赶走了，也发过传单，但没法解决我的问题，因为最难的时候学费都不一定凑的起，别说助学贷款，那个时候高校助学贷款才没几年，不是所有学校都普及到的，而且也不是谁都能贷的！
我大学的舍友们从来没有嘲讽过我的贫穷，他们家庭条件都不错，只有我又穷又爱面，他们开始的时候经常叫我一起吃饭，我矫情的都拒绝了，我知道人家请我吃饭是好意，但我压根请不起人家。
家里欠的钱债和人情债太多了导致我变得敏感异常，真的感谢这帮哥们，东北人粗狂的性格里隐匿着细腻的心思，他们很小心的照顾着维持着我那不值一文的自尊心。
大一后半学期，下铺牡丹江的哥们试探的跟我说，你英语这么好(我比较偏科，数学很烂，语文和英语还行，英语高考满分150我考了147)，我有个亲戚家小孩今年上初二英语差的要死，你要不帮忙给看看?
我同意了，一方面是确实窘迫，另一方面总是拒绝他们的好意，我其实心里也很难受。
从那一天起我的生活慢慢有了改变，那个小姑娘的英语成绩有了明显提升，她的家长非常开心，又给我介绍了几个同事家的孩子让我去当家教，我白天在学校上课，晚上就跑去给人家辅导功课。
周末基本有一天也是从早到晚去给人上课，那时候的自己非常开心，帮助到别人带来的正向的情绪价值，让我逐渐的变的自信，而且终于能够自己赚到钱了，能解决自己当下无比窘迫的困境。让我非常自得。
我记得我拿到辅导的第一个月，足足600块，给我乐坏了，我冲回宿舍捏着那6张人民币，冲着舍友们狂喊我赚钱啦哈哈哈。
大家纷纷起哄这可得好好请咱们吃一回大餐，我当时没有犹豫说好啊没问题，心想着要不是他们我这6百都赚不上，哪怕兄弟们一顿饭给吃光了6百我都愿意，我说哥儿几个你们照顾我这么久，我终于有能力请你们吃饭了哈哈哈。
今天吃啥都行，吃完咱们再去泡个澡去~吃的饺子，嗯对就是学校附近小店里最便宜的饺子，10块钱一盘，要了6盘，他们几个异口同声就想吃饺子，别的啥都不想吃，你今天就请我们吃饺子，又要了1瓶二锅头，那是我第一次喝白酒，我哭的跟孙子似的。
他们几个笑嘻嘻得说你瞅瞅你这德行，哭啥啊，多喝点就不哭了，我说我不是喝酒喝哭的，他们说知道啦知道啦，这样吧你以后每个月发工资了，都请我们吃顿饺子，但是以后我们叫你吃饭，你可必须得来昂，不然咱兄弟就别处了。
我哭的更厉害了，从那以后每个月的月末最后一天，我都会和我的兄弟们，趾高气昂的踏进那家饺子馆，冬天的北方外面冷风呼啸，屋内圆桌上的骑士们吹着牛逼喝着小烧热火朝天。
那时候的饺子，成为了记忆里永远无法忘却的美食印记。临毕业的时候家里迎来了转机，父亲清光了旧账，靠着政策的春风翻身而起赚了些钱，年末的时候甚至还买了楼房，也算是了了母亲十几年的楼房梦。
虽然我已经一点自立更生的能力，能自己赚学费，能养的活自己了，但更多的生活费意味着家里越来越好了，毕业后我进了家央企，家里也在持续改善，我还找了女朋友，毕业第二年父亲就带着我们去三亚买了房。
一切都在蒸蒸日上，钱逐渐的赚的比较多了，也去了很多地方，感受了很多风土人情和特色美食，但很遗憾的是大学舍友们毕业后各奔东西天南地北，见面的机会越来越少，只能在微信群里打趣聊天了。
上个月老三说他现在三高了得忌口，但忌不忌的，现在也没啥特别想吃的东西，群里大家纷纷附和，确实是现在吃的太多了，好像对食物都没啥迫切的欲望了。
我提了嘴，要不咱们今年冬天回学校吃饺子去，也不知道那家店还在不在了，哥几个也好久没见了，咱们再去要几盘饺子喝几杯?
大家哈哈大笑，我隔着屏幕都能看到他们的后槽牙和扁桃体，我说别笑了去不去吧就说，去的话我给你们订票，他们发了一群土狗的表情包，说咋的老板现在发达了，以前管我们饺子，现在还管路费呐哈哈哈。
我说你们别臭贫，我是怕你们媳妇不让你们去，我给你们订她们不好拒绝，几个老爷们纷纷卧槽什么家里我做主，什么老娘们必须听我的，之类的话都用上了。
