黑河美食“炒”进川全国“食神”在此齐亮相，黑河特色斩金奖！
10月25日至27日，第33届中国厨师节暨2024中国厨师节博览会，在四川宜宾国际会展中心隆重举办。
为加速构建黑河特色食材供应链的新格局，应中国烹饪协会的邀请， 由黑河全域10余家特色企业组成的代表团携“黑土优品”“九珍十八品” “极境寒养”三大公用品牌的系列产品在本届厨师节上精彩亮相。代表团参加了2024世界美食之都城市发展高端论坛、餐饮供应链经销商论坛暨采购精准对接会以及金厨邀请大赛等一系列丰富多彩的活动。
活动期间，黑河展位前人潮涌动，吸引了来自全国各地的厨师、餐饮从业者、供应链渠道商等前来洽谈合作，共同领略黑河寒地特色食材的风采。
代表团精心挑选并展示了75款独具黑河特色的食材与产品，包括大豆冰淇淋、有机食品系列、矿泉豆腐、山珍精品、优质杂粮、特色大鹅以及安格斯牛肉等，每一款产品都是黑土地馈赠的绿色天然健康食品，让参观者在品尝中深切感受到寒养至味。
在专题推介活动中，黑河展团代表不仅推介了“极境寒养”公用品牌和黑河特色食材，还推出了“你出标准，我来生产”的定制农业理念，充分展示了黑河农业的特点和优势。
黑河市烹饪协会秘书长刘勇受邀参加了金厨邀请大赛，以黑河特产为原料烹饪的金汤鳇鱼骨斩获金奖，向全国美食爱好者展现了黑河饮食文化的独特魅力，也展现了黑河职工的专业风采！
本次活动取得了丰硕的成果，黑河展团与五粮液集团工会进行了深入交流，并达成了初步的合作意向；顺利与中国农业产业化龙头企业协会就入会事宜达成共识；与宜宾三江汇海科技集团就“宜宾宜礼”品牌合作建店达成了战略共识；与“点到网”直采平台、德财食品供应链和黑龙江省龙菜产业协会成功对接，为“极境寒养”特色食材开辟了新的市场渠道。此外，还与湖南老李家乡土食品公司就俄罗斯进口食盐的长期供应、北京君源云信息科技就餐具出口俄罗斯达成了合作意向；与中国烹饪协会烤鸭专业委员会洽谈了合作事宜。
此次活动不仅是对黑河特色美食文化的一次精彩演绎，更为黑河市特色食材提供了一个全方位、多层次的展示与交流平台，在拓宽市场渠道的同时，为黑河特色农产品融入餐饮体系，进而打造黑河特色农产品食材品牌奠定了坚实的基础。
