自制榴莲酥皮的做法

自制榴莲酥的做法窍门

榴莲酥是一种美食，它的外观酥脆，内里香甜，非常受人喜爱。如果你想自制榴莲酥并让它既酥脆又可口，那么下面我将为你提供一些详细的步骤和技巧。材料准备： 300克榴莲肉 200克低筋面粉 50克糖粉 100克无盐黄油 1个蛋黄(用于刷在酥皮上)步骤：第一步：将榴莲肉制成馅料。将榴莲肉去皮去籽，放入搅拌机中搅打成细腻的馅料。第二步：制作酥皮。将低筋面粉、糖粉和黄油放入一个大碗中，用手指先将黄油与面粉搓揉至呈现颗粒状，然后用手轻按面团，使其成为一团。第三步：将酥皮分成几小块，每一小块用手擀开成圆饼状，将榴莲馅料包入其中，捏紧...