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品尝地道农村美食，感受乡土气息农村美食是指生长在农村地区的自然食材，以家常菜为主，味道原始、口感鲜美，营养丰富，是一道百姓餐桌上不可少的食物。以下介绍几种地道的农村美食，帮助大家了解农村美食的丰富多样。一、酿皮子酿皮子是某些地区广泛传统的农村美食，主要材料是土豆和发酵面粉，由于土豆本身含水量较高，因此加入发酵面粉可以使充分吸收水分，并且可达到轻松脱皮的效果。酿好的皮子呈白色、轻薄、爽滑口感，淀粉含量高，而且味道香软。二、花菜炒肉花菜炒肉是一道农家菜，东北地区在小年夜这一天也有吃花菜炒肉的传统，选米花菜的头抖去三四个...