天天美食家常菜做法视频

天天美食家常菜做法大全

在快节奏的生活中，家常菜是我们日常饮食中最重要的一部分。它不仅能为我们提供营养，还能满足我们对美食的向往。下面，我将为大家介绍几个天天美食家常菜的做法，希望能给大家带来一些灵感和指导。

1. 家常红烧肉

材料：五花肉500克、老抽适量、生姜适量、大葱适量、料酒适量、白糖适量、盐适量

做法：

1) 将五花肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。

2) 锅中放入适量食用油，加入姜片、葱段炒香。

3) 将焯水后的五花肉放入锅中，煎至两面金黄。

4) 加入适量的生姜、料酒、老抽，炒匀。

5) 加入适量的水，烧开后转小火炖煮3040分钟。

6) 最后加入适量的盐和白糖，翻炒均匀，出锅即可。

2. 家常麻婆豆腐

材料：豆腐300克、猪肉末100克、豆瓣酱适量、葱姜蒜适量、辣椒粉适量、酱油适量、盐适量

做法：

1) 豆腐切成小块备用。

2) 锅中放入适量食用油，加入姜蒜末和豆瓣酱炒香。

3) 加入猪肉末炒熟。

4) 倒入少量水，加入适量的酱油和辣椒粉，煮开后放入豆腐。

5) 煮开后转小火慢炖10分钟，直到豆腐入味。

6) 最后加入适量的盐，翻炒均匀，撒上葱花装饰即可。

3. 家常宫保鸡丁

材料：鸡胸肉200克、花生米适量、葱姜蒜适量、辣椒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量

做法：

1) 鸡胸肉切成小丁，放入碗中加入生抽、盐、糖腌制15分钟。

2) 锅中放入适量食用油，加入姜蒜末和辣椒炒香。

3) 将腌制好的鸡胸肉放入锅中煎炒至变色。

4) 加入适量的水，煮开后加入花生米慢炖5分钟。

5) 最后加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，出锅即可。

以上是几个常见的家常菜做法，希望能给大家在日常的烹饪中提供一些帮助。当然，除了以上这些菜品，还有许多其他美味的家常菜等着我们去发现和尝试。最重要的是发挥自己的创造力，根据个人口味做出属于自己的特色家常菜。祝大家烹饪愉快！