清炒土豆丝简单做法

如何制作美味清炒土豆丝

清炒土豆丝是一道地道的中式家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面为您介绍一下如何制作美味清炒土豆丝。

食材准备：

土豆：12个

葱姜蒜：适量

食用油：适量

盐：适量

酱油：适量

白胡椒粉：适量

制作步骤：

1. 准备材料，土豆去皮洗净，切成细丝，葱姜蒜切末备用。

2. 将切好的土豆丝放入盐水中浸泡片刻，使土豆丝变软，然后捞出沥干水分备用。

3. 锅中放油，倒入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入土豆丝快速翻炒。

4. 待土豆丝变软后，加入适量盐和少许酱油，继续翻炒均匀。

5. 最后撒上少许白胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

清炒土豆丝的小贴士：

土豆丝切好后要及时放入盐水中浸泡，以防氧化变色。

炒土豆丝时火候要快，以免土豆丝变质变黄。

翻炒时可根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料。

以上就是制作美味清炒土豆丝的全部步骤和小贴士，希望对您有所帮助，祝您做菜愉快，美味可口！