打造美食文化新名片 金凤镇举行温泉烤羊美食文化季

　　11月28日，金凤镇第四届温泉烤羊美食文化季暨“渝菜名厨之乡”授牌仪式在海兰云天温泉度假区开幕。

　　活动现场。主办方供图

　　在开幕式仪式上，3-5名专业评委和50名群众代表对金凤烤羊示范店和“金凤十大名菜”进行评选。最终，满香园获金凤烤羊示范店，腊味黄精生态甲鱼、金凤老卤鹅、明蒸杂烩、好运莲莲、老梨炖老鸭、海兰湖酸萝卜老鸭汤、非遗火锅、特色烤鸡、红袍油浸鸭、黄焖鹅入选“金凤十大名菜”。

　　“师傅们选用优质小尾山羊，辅以天然佐料，以木炭文火精心烘烤，烤全羊的外部肉质焦黄酥脆，内部肉质绵软鲜嫩，每一口都仿佛是在品味金凤这座小镇的热情与细腻。”现场评委组和300余名群众纷纷赞不绝口。

　　评委们对金凤烤羊示范店进行评选。主办方供图

　　现场，重庆市餐饮行业协会授予金凤镇“渝菜名厨之乡”的证书。作为渝派烤羊的发源地，金凤镇融汇了几千年的羊肉烘烤文化，拥有独具特色的40余家餐饮民宿，20余家烤全羊商家。2014年，国家工商总局商标局授予“金凤烤羊”地理标志证明商标；2024年，“滋味高新金凤烤全羊”选评为重庆美食“渝味360碗”。

　　金凤镇作为西部(重庆)科学城腹地，不仅是重庆高新区重点建设区域，更是一座美食宝藏之地，先后获评国家级生态镇、国家卫生镇、全国文明镇等6个国家级荣誉，拥有重庆市特色小镇首批市级示范点、市级生态文明建设先进集体等26个市级荣誉，“老杨群工”作为枫桥经验重庆实践的典型案例家喻户晓。

　　不仅如此，金凤镇还拥有国家AAAA级景区上邦温泉度假区和海兰云天温泉度假区、国家AAA级景区九凤山生态旅游度假区、市级白塔坪森林公园，以及国际锦标级上邦高尔夫球场、重庆市射击射箭中心、国际骑乘中心和泰马术。