初冬新寒,有朋自暖!揭阳赤峰“鱼羊”上桌啦丨小雪·文化中国行

无敌椰子 美食 2024-11-23 14 0

  迎冬小雪至

  应节晚虹藏

  11月22日

  我们迎来冬季的第二个节气

  小雪

  寒未深,雪未大,故名“小雪”。小雪如诗,北国飘雪,如在广袤原野抒写细腻的诗行;岭南飞花,用菊黄枫红续写斑斓的秋色。

  天地初寒,羊城晚报·羊城派《节绘岭南》携手红山晚报,邀您前往北疆草原赤峰、岭南水城揭阳。东经116度线上天南地北的两座城市,已备好红炉暖锅、鱼虾牛羊,请您一品“鱼羊合鲜”。

  当西伯利亚寒流蔓延至内蒙古草原,赤峰逐渐披上冰雪外衣,成为许多游人心中的“诗与远方”。

  这里的“诗”,很美。在赤峰乌兰布统草原,无垠的大地被粉雪淹没,倔强的白桦林,狭长的不冻河,还有奔腾的骏马、成群的牛羊,是雪原上最炽热的风景。

  牧民在乌兰布统雪域策马奔腾。图/李恒

  在克什克腾旗阿斯哈图,奇幻的石阵静立不语,与白雪再次相见时,默默与之诉说从冰川时期积下的无限心事。

  雪中的克什克腾石阵。图/赤峰市文化和旅游局

  这里的“远方”,很远,远如龙的传说。赤峰是“中华第一龙”——新石器时代红山文化玉龙的故乡,它曾感知着这片土地5000多年的冷与暖。

  红山玉龙,现藏于中国国家博物馆。图/赤峰市博物院

  离开纯白世界,沿着东经116度一路向南,翻过南岭,在一处地貌形似“浮水葫芦”处停下,你就到了千年古城揭阳。这座城市还在夏秋之间徘徊,城中榕树繁茂,粉花绿树装点着街头巷尾。

  风拂过,揭阳古城的小桥、流水,古建、民居也多了些秋意。从进贤门步入古城,寻访揭阳学宫、城隍庙、双峰寺等古迹,走过中山路骑楼,岭南气韵扑面而来。

  揭阳古城进贤门因通抵学宫,取“增进贤士”之意。图/羊城晚报记者 林桂炎 梁喻

  揭阳学宫。图/羊城晚报记者 林桂炎 梁喻

  揭阳的古韵是鲜活的。秋阳正好,在祠堂庭院、传承基地,甚至街头广场,你还可能遇到练习英歌舞的年轻人,他们或许正在为一场场节庆活动的最帅“炸街”作准备。

  普宁大池英歌队的时迁在表演空翻动作。图/羊城晚报记者 钟振彬

  小雪不仅是诗意的,也是“美味”的。为抵御冬寒,各地的人们开始储备过冬食材。

  赤峰是世界公认的农牧业发展“黄金产业带”,孕育出众多令人垂涎的美食,肉质紧密、嫩而不膻的羊肉更是久负盛名。烤全羊、羊肉串、涮羊肉……油滋滋的声音是冬日绝配。

  乌兰布统元宝山村松树井子,羊群在雪地行走。图/武盛

  赤峰美食奶茶、对夹、烤全羊。图/赤峰市文化和旅游局

  而在海滨城市揭阳,神泉渔港的生猛渔获也不容错过,带鱼、马鲛鱼、石斑鱼……任君挑选。

  有海洋的鱼,草原的羊,正适合邀三五好友,共尝“鱼羊”,同享安暖。

  揭阳神泉港是粤东地区最大的海鲜交易市场。图/羊城晚报记者 蔡嘉鸿 王子桐

  初冬新寒

  有朋自暖

  最美恰是烟火人间

  文案创意|孙婷婷 吴瑕

  手绘、视频|范英兰 何晓晨

  策划统筹|纪映云

  监制|郑华如 黄建隽

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