冬吃萝卜夏吃姜，潮汕婆婆分享最接地气的家常菜，营养美味播报文章

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　　说说今天的饭菜！

　　1.今天还是煮山药汤，这个好粉的，切薄片把它煮软，等下再来下点瘦肉就可以。淮山汤已经好了，它是很粉的，所以都化出来了。现在可以吃一些白色的东西，像白色的萝卜、淮山、白菜、百合这些都很不错，淮山也是健脾养胃的，很不错。

　　2.今天白萝卜丝还是来炒干贝，上次炒了真的好吃。干贝新鲜的，干贝可以稍微泡个10分钟，泡到它这样长长就可以了。

　　3.这几条肉鲳鱼干煎的，这种黄花鱼拿来煮的，这个也叫黄花鱼，不一样，这种鱼有很多种，这种小刺比较多，小朋友不建议吃。这种黄花鱼也可以拿去煮汤，煮汤也很好喝。买小条的，大条的就不太舍得煮汤，有点浪费，大条半煎煮好吃。煎一下就可以加水直接煮熟，来点香菜，这样半煎煮汤也可以拌饭，肉也可以吃。如果拿去煮汤，鱼肉就不好吃了，就只能喝汤，方便。

　　4.炒白萝卜丝可以加点姜丝一起炒一炒，这样可以去寒，加点小辣椒，白萝卜丝倒下来，虾米也可以这样炒的，炒白萝卜丝，来点盐调味。把萝卜丝炒软再加一点开水进来，记得煮一下，煮个2分钟放点香菜，也可以加点胡椒粉，白萝卜丝配胡椒粉也是很好吃的。

　　5.最后炒个茼蒿菜，这个菜就是现在最季节的最好吃的青菜了，茼蒿白萝卜也是当季菜，茼蒿菜好嫩好嫩。没有下水了，炒出来这么多水，一炒就缩水了，没有了一大盆，炒出来剩这一点点。