美味香菇鸡蛋瘦肉羹新做法，营养丰富，味道好吃播报文章

美味香菇鸡蛋瘦肉羹新做法，营养丰富，味道好吃播报文章

　　今天，我要和大家分享一道，让我倍感满足的美食，香菇鸡蛋瘦肉羹的做法分享。

　　给大家看一下我准备的食材。新鲜的香菇5朵，盐水洗干净后剁成细细的粉末装入蒸碗中备用。接着，再准备3个鸡蛋，打入小碗中，将鸡蛋打散，搅拌均匀。然后，再准备1块瘦肉，盐水洗净后剁成细细的粉末装盘备用。最后，再准备适量的葱，盐水洗净后切段装盘备用。

　　自己准备的食材实拍的图片

　　锅里放上适量的油，油热后放入葱头炒香。

　　葱头在锅里炒实拍的图片

　　接着，加入准备好的瘦肉末锅里炒至变色，炒两分钟左右。

　　瘦肉沫在锅里炒实拍的图片

　　加入适量的盐，鸡精和生抽调味。盛出装盘备用。

　　瘦肉炒好了，准备出锅时拍的图片

　　往鸡蛋液中加入适量的温水，鸡蛋液与水的比例大约是1：1.5，搅拌均匀。鸡蛋液倒入切好的香菇丁蒸碗中，继续搅拌均匀。锅里放上适量的冷水，水烧开后放上蒸架， 放入准备好的蒸碗蒸架上蒸，盖上锅盖，蒸个15分钟。

　　准备蒸实拍的图片

　　15分钟后，打开锅盖，可以看到鸡蛋液和香菇丁蒸熟了。

　　已经蒸熟了实拍的图片

　　将煮好的瘦肉末酱汁，均匀的淋在鸡蛋液和香菇丁羹上，撒上葱花。既可以出锅了。

　　准备出锅的实拍的图片

　　舀一勺入口，细腻滑嫩，香菇鲜美与鸡蛋鲜香互相交融，美味至极。这道菜不仅满足我的味蕾，更给我带来了快乐和满足。鸡蛋含有优质的蛋白质来源，可以帮助身体补充蛋白质，瘦肉富含蛋白质和必要的脂肪酸，我有个身体提供所需要的营养元素。香菇中富含多种微量元素，维生素和核糖类物质，能够促进我身体血液循环和皮肤细胞新陈代谢。