大寿桃里面包小寿桃做法

无敌椰子美食 2024-05-16 902 0 寿桃的做法怎么做寿桃的做法和材料寿桃的做法视频窍门

寿桃的传统制作方法

寿桃是中国传统的祥和点心,源自于中国文化中对"寿"的崇尚。它以其独特的外形和内在的丰富内涵,广受人们的喜爱。下面介绍一下传统的寿桃制作方法:

糯米粉 500克

白糖 200克

油适量

红枣适量

白芝麻适量

制作寿桃皮: 将糯米粉和白糖混合搅拌均匀,逐步加入适量温水,搓揉成有弹性的丸子状糯米皮。

包馅: 取适量糯米皮,按桃子的形状捏成球状,用手指在中间压出一个凹陷。在凹陷处放入洗净去核的红枣。

塑形: 用手轻轻捏压,使寿桃逐渐成型。用湿手拍打表面,使其表面光滑。

煮熟: 将寿桃放入蒸锅中蒸2025分钟,直至完全熟透。

点缀: 取出后,在寿桃表面撒上白芝麻,营造出桃子的色泽和质感。

制作好的寿桃,外皮Q弹有嚼劲,内馅蜜枣柔软温润,清甜可口。造型圆润饱满,寓意吉祥如意、寿与天齐。是中国传统佳节的经典点心,也是寿星生日时的必备祝福之物。

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