大地流彩——中国村厨村艺大晒(国晒)在湘西保靖举行

无敌椰子 美食 2024-12-04 3 0

  在湘西保靖举行的中国村厨村艺大晒(国晒)还在持续火热进行中,从11月27日开始,全国34个省级行政区的42支队伍在此集结,参加大地流彩——中国村厨村艺大晒(国晒)。

  推开酉水河畔村厨小村的大门,浓郁的美食气息便扑鼻而来。五湖四海乡村里的乡土美味轮番出炉。文火牛肉、苏湾八大碗、村超足球酸汤火锅、歇力茶烧猪脚、狗鱼汆丸子、泸州传统红糖黄粑、东北杀猪菜、湖北甜麻大虾、清真八大碗、江苏松鼠桂鱼、青海特色琨琨馍……足不出“村”,便能吃到五湖四海的美味。一道道独具特色的美食,是地域文化的生动载体,以独特的方式展示当地特有的魅力与风情。

  宁夏美食队带来的黄牛肉、滩羊肉,是一道独属于宁夏的特色美食,肉质鲜美,飘香四溢千里。“这次比赛积聚了各个地方美食,互相切磋,不仅让保靖人民尝到了我们宁夏的美食,我们也可以享受其他地方带来的特色美食。”宁夏银欣苑美食队领队金忠梅介绍说。

  在村厨小村里,游客还能“一站式”打卡34栋建筑美景。吉林雪屋、上海碉堡、湖南砖屋等34栋具有浓烈地方特色的民居建筑浓缩于此,34支地方代表队在“家”里烹饪最纯正的乡味儿。

  村厨村艺大晒广泛联动主体和推广传播载体,以彰显“乡土人才·技艺传承”和打造“健康食材·幸福味道”的地方特色名优产品评选,让人才助力乡村振兴,食材带动产业发展。自今年春节以来,村厨村艺大晒活动全网总曝光量超过20亿次,举办地保靖县坚持用村厨带动村寨、村艺感动观众、村集拉动产业、品质推动品牌,举办地保靖县实现接待游客401.32万人次,同比增长24.87%,旅游收入40.81亿元,同比增长32.17%,电商销售农产品1.576亿元,同比增长13.2%。创新特色厨艺、乡土才艺、农特产品、民族文化在此汇聚,一个共建共推,全国共享的“村厨村艺”IP,正把“村厨村艺”流量转化为游客“留量”和经济“增量”。

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